Falafels

Claro no podía faltar los falafels en mi blog de garbancito! Recuerdo cuando todavía empezaba mi ruta de vegetarianismo y tenia una obsesión con hacer albóndigas de todos los legumbres pero los de garbanzos siempre me salían y siembre alucinaba con lo buenos que estaban. Os presento mi receta básica con las especias que tienen que encontrarse en los falafels. Para…… Continúa leyendo Falafels

Pudding de chocolate con ciruelas y de vainilla

Hoy os enseñaré mis dos variaciones de pudding de leche. Pudding de chocolate con ciruelas Otra vez es una inspiración de la cocina polaca. Es una versión vegana de budyń polaco. Es como kisiel, que podéis ver -aqui- pero con la base de leche y sin huevos como en la versión original. La primera propuesta…… Continúa leyendo Pudding de chocolate con ciruelas y de vainilla